淮安冷卡电子商贸有限公司成立于2019年7月，冷卡是一家轻食品牌，创立之初致力于提供健康控卡、减脂饱腹饮食解决方案。聚焦方便速食赛道，瞄准年轻一代的健康控卡目标，与行业专家共同创建“荞麦面创新研发实验室”，打造了一系列超高产品力的先锋开创型产品。

 

冷卡已形成市场高度认可的产品矩阵，从荞麦方便面到荞麦挂面，甚至荞麦面皮及荞麦碗面也在同步开发。与此同时，在荞麦面体系基础上，冷卡围绕轻食特色开发出酱汁系列等衍生产品，包括火鸡面酱、油醋汁、鸡胸肉酱等多口味酱料，实现健康控卡与美味并行，打破代餐与寡淡无味挂钩的传统认知。