每一道古早味都负载了时间的轨迹也跳跃了空间的隔阂，我们隐约可望见早期的自己家，那一扇隔着厨房的门帘,就算日子再艰苦,阿嬷也会想尽一切办法,用看做平凡的俗物,制作出属于家的日常味道。而这样的手艺,我们叫她匠心。古早味的饮食文化是建构在整体社会脉络之下的,于是,古早味自然也牵涉到人的认同,也是对这块土地的一种认同。要问过来人童年什么味道,那一定是属于家的味道,要问我们每个人的家是什么味道,那一定有一味,叫“回忆” ,她：微甜......

 

每个孩子应该都是吃着家中灶神-阿嬷的饭长大的，有时候失眠还会想起它的美味；每一位阿嬷都有自己秘制的凤梨酱，冬瓜茶却总是邻居家阿嬷做的更香甜……古早味的饮食文化是建构在整体社会脉络之下的，于是，古早味自然也牵涉到人的认同，也是对这块土地的一种认同。

 

阿嬷创季节限定产品，首次上架于2019年7月，于2021年7月升级回归上架，是阿嬷手作回归呼声最高的产品之一。

 

使用有机绿豆每日现场熬煮制作，特别添加广西特有山黄皮和绿豆一起打制冰沙，口感清新独特。底部于软糯的芋圆和现熬绿豆泥做底，最后以水牛鲜乳做为奶基地，阿嬷亲手熬制的香浓绿豆沙，儿时的味道。