2021年4月29日，张拉拉获得数千万人民币的天使轮融资，投资方为顺为资本、金沙江创投。

2021年6月23日，张拉拉获得A轮融资，金额未透露，投资方为盛景网联(盛景嘉成)。

2021年12月21日，张拉拉获得B轮融资，金额未透露，投资方为中金资本、金沙江创投、盛景网联(盛景嘉成)。

“张拉拉”品牌的所属公司为上海张啦啦餐饮管理有限公司，成立于2020年8月，公司主营产品包括招牌兰州手撕牛肉面、 网红牛大碗、 牛奶鸡蛋醪糟以及钢钎羊肉串等。

 

截至目前，张拉拉累计在全国范围内签约100家门店，重点在包括北上广深的一线城市，及杭州、南京等省会或新一线城市布局。

 

张拉拉的菜品主打西北风味，但还最近推出了较多新品，包括烤牛肉、烤凤梨、烤小酥肉，烤牛蛙、小吃排骨、毛豆银杏等。这类丰富产品线的做法，迎合年轻人多样化的需求的同时也能增加门店收入。

 

从门店选址来看，包括张拉拉在内的新兴兰州拉面品牌，多开在百货商场、购物中心、写字楼附近。门店装潢、就餐体验及营销方式等，试图改变过去兰州拉面在消费者认知中价值感不高、街边小店的印象。