杭州同盘餐饮管理有限公司核心团队均来自国内某超过一万家门店的快餐连锁企业，具有丰富的餐饮管理经验，把愚酸菜鱼经过五年食材、流程、外卖实操，线下服务优化，形成完善的供应链及总部服务体系，目前浙江省杭州、宁波、台州、绍兴的美团外卖酸菜鱼品类排名第一，月单量9999+的门店达到5家，月单量5000+的门店超过总门店数的一半，同盘餐饮将携手与您共创未来！

 

把愚酸菜鱼是一家新式餐饮连锁品牌。“把愚酸菜鱼”的前身叫“把愚便当”，借助外卖平台的补贴红利期，2019年拥有超过300家门店，以美食广场档口店纯外卖为主。在杭州富阳区拥有自己的食材加工基地。疫情后，公司将市场上限偏低的卤肉饭品类转变为单人份酸菜鱼，将较为单一的纯外卖模式转变为“堂食+外卖模式”。