Öarmilk产品上线于2020年11月，主要为低温短保质期新鲜乳品。在对国内乳制品考察过程中，创始人王炜建发现国内乳制品赛道同质化现象严重。在参观和考察丹麦、德国、日本、英国、俄罗斯等乳制品工厂之后，他希望能借鉴并吸收欧洲工厂所使用的部分工艺，制作出更多种类、更高品质的乳品。

 

Öarmilk首先夯实的是供应链基础。2016年，王炜建就开始进行全自动化乳品工厂的筹建，在三年时间内共投入2.4亿，购置维斯法利亚乳清分离机等进口设备，建立达到欧美市场高端乳制品标准的柔性生产线，保证新乳品的品质。

 

维斯法利亚乳清分离机是制备希腊酸奶的重要机器，为了兼容新的设备，Oarmilk重新对产线进行改造，如杀菌机的宽流道改造，以降低产品的粘度与状态损失。

 

现阶段，Öarmilk产品受众以健康精致的25岁-35岁女性为主，大多对生活品质有较高的标准与需求。对于这部分人来说，高超的线下购物渠道，更容易形成品牌信任。

 

目前Öarmilk在售的产品共三个系列，分别为Basic、Healthy和Share系列。Basic系列主打天然，采用极简配料与优质工艺，为酸奶中的经典基本款；Healthy系列主打天然与健康，进行国内首创的双料包设置，在Basic无蔗糖希腊式发酵乳中额外增加胶原蛋白肽·透明质酸钠和益生菌·益生元冻干粉剂包，为酸奶增加更多功能性场景；Share系列则主打天然与分享，将Basic系列的酸奶容量增加至720g，采用家庭装包装。