截止2018年12月，旗下品牌“凉皮先生”已在全国30多个城，市门店数量突破300家，凉皮年销量突破1000万份，双平台营业额突破3亿元，稳居凉皮品类销量第一名。公司以市场化运作手段、以品牌塑造为目标，推进西安小吃产业转型升级。2017年8月，公司在西安渭北工业园投资6500万元，建立了现代化无菌食品生产工厂（西安三味真火食品科技有限公司），以“共建、共享、共赢”的理念，打造一体化的新餐饮供应链生态圈，为“凉皮先生”产品品质及安全提供有力保证。