易记是一个特色小吃品牌，主要经营易记酸辣粉系列，易记卤味系列、凉面系列、红油热干面炸酱面系列、易记特色炒饭系列、易记特色面饼系列等6大系列特色小吃。

易文胜　杨念荣　李小兵　罗四清

未知

武汉市易百味餐饮管理有限公司成立于2015年8月，注册资本100万元人民币。易记主要经营易记酸辣粉系列，易记卤味系列、凉面系列、红油热干面炸酱面系列、易记特色炒饭系列、易记特色面饼系列等6大系列特色小吃。公司总部坐落于武汉市江岸区堤边路135号三楼（ 1号线堤角站 ），总店座落在江汉路员工200多人，A级专业技师6人，B级10人，中高级管理干部15人。现有万达店、佳丽店、江汉路步行街总店、奥山店、地一大道店、常青店、品牌店、汉街店等10家直营店。武汉城区现有武汉广场店、光谷店等加盟店50余家，全国加盟店近1000余家。遍布全国63个大、中城市。辐射到全国（除港、澳、台外）各省市。