大张旗鼓（泉州）餐饮管理有限公司成立于2023年12月，旗下品牌黑猫馋纸包鱼拥有集采购、生产、加工、配送为一体的中央配送中心。致力于打造以“创新便利健康”为理念的新型餐饮品牌。

 

黑猫馋纸包鱼品牌主打产品纸包鱼，采用“蒸泼焖涮”的烹调方式，配合独家秘制酱料包住美味，牢牢锁住鱼肉水分，使鲜美全面抒发，肉质鲜嫩无比。

 

黑猫馋纸包鱼品牌IP以黑猫的形象，打造可爱、年轻化。IP的头部造型力求简约，与大众黑猫有强烈识别差异化的是脸部的笑脸白色造型，突出了嘴角上添的舌头，表达“馋”的含义。眼睛灵动往一侧看，即是想着好吃的，也是这只黑猫对世界充满好奇的性格表现。